贅沢な開放感の中に、芸術の息吹を感じるここイグレックテアトルでお届けする料理は、
“水のフレンチ”と称される、バター、クリームをほとんど使わない身体に優しいフランス料理を基本に、
季節のオーガニック野菜などをふんだんに使った自然で素材感あふれるものです。
全てのコースにパンとコーヒーor紅茶がつきます
- テアトルランチ(平日)
- 1,680円
- ●濃厚な人参のあたかいスープ
●高知県宿毛湾より直送の鮮魚のピカタ
デザートは+525円でご用意致します
2月17日~19日はデザート食べ放題です
- テアトルランチ(土日祝)
- 1,995円
- 料理は同上
デザートは+525円にてご用意致します
- ラ・セーヌ
- 2,900円
- ●特製フォアグラ入りパテアンクルート
●季節のお野菜のスープ
●イカスミを練り込んだ自家製タリアテッレ
又は
柔らかく煮込んだスペアリブのマファルデ
●デザート
●食後のコーヒーまたは紅茶
2月17日~19日はデザート食べ放題です
- 【期間限定】ズワイガニランチ
- 3,800円
- ●特製フォアグラ入りパテアンクルート
●ズワイガニの三種調理 ポワレ/コロッケ/ビスク
●イグレックテアトル特製デザート
2月17日~19日はデザート食べ放題です
- Legatoレガート
- 4,800円
- ●特製フォアグラ入りパテアンクルート
●旨みを引き出したお野菜のスープ
●香ばしく焼き上げた鮮魚 白菜と蕪 海草のジュ
●牛ほほ肉の赤ワイン煮込み 温野菜添え
●イグレックテアトル特製デザート
2月17日~19日はデザート食べ放題です
- L'Affiche Gourmand~美食家のワンプレート~
- 4,200円
- こちらのメニューのみ完全予約制
全てのコースにパンとコーヒーor紅茶がつきます
- テアトル
- 3,800円
- ●アミューズ
●季節のお野菜のスープ
●地野菜のオーケストラ
●毎日契約漁港より届く鮮魚料理
●季節のフルーツとシャーベット
- シンフォニー
- 4,800円
- ●アミューズ
●季節のお野菜のスープ
●地野菜のオーケストラ
●牡蠣のラヴィオリとカダイフ包み 香り高い茸のソース
●香ばしく焼き上げたヒメジ 白菜と蕪 貝類のジュ
または
高尾牧場からの贈り物“神戸ポーク”
●デザートは数種類からお選び頂けます
(洋ナシのフランベ/ラムレーズン/淡路檸檬のクラフティサレ…)
- オーケストラ
- 5,800円
- ●アミューズ
●季節のお野菜のスープ
●地野菜のオーケストラ
●鱈の白子のグラチネ 煮溶けたキャベツ アシデュレソース
●香ばしく焼き上げたズワイガニとロメインレタスのカネロニ仕立て
●高坂地鶏の三種調理
または
柔らかく煮込んだ牛ほほ肉 赤ワイン風味 温野菜添え
●デザートは数種類からお選び頂けます
(洋ナシのフランベ/ラムレーズン/淡路檸檬のクラフティサレ…).
- オペラ
- 7,000円
- ●アミューズ
●季節のお野菜のスープ
●地野菜のオーケストラ
●鱈の白子のグラチネ 煮溶けたキャベツ アシデュレソース
●牡蠣のラヴィオリとカダイフ包み 香り高い茸のソース
●香ばしく焼き上げたヒメジ 白菜と蕪 貝類のジュ
●高坂地鶏の三種調理
または
柔らかく煮込んだ牛ほほ肉 赤ワイン風味 温野菜添え
●デザートは数種類からお選び頂けます
(洋ナシのフランベ/ラムレーズン/淡路檸檬のクラフティサレ…).
- フロマージュ
- 367円~
- グラスワイン
- 660円~
- 常時4~6種類のグラスワインをご用意しております。
- シャンパン/スパークリングワイン
- 5,800円~
- ハーフボトル 5800円~
フルボトル 9000円~ 常時約15種をご用意しております
- 白ワイン
- 3,500円~
- ハーフボトル 3500円~
フルボトル 4800円~ 常時約30種をご用意しております
- 赤ワイン
- 3,500円~
- ハーフボトル 3500円~
フルボトル 5500円~ 常時約60種をご用意しております






